Salade de brocoli et chou fleur

Ingrédients

250 ml têtes de brocoli coupées petites fleurs

250 ml chou fleur en petites fleurs

1 branche de céleri hachée fine

½ poivron rouge en petits dés

1 échalote française hachée fine

Mayonnaise

250 ml pois chiches (facultatifs)

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez la mayonnaise et brassez.

Servez avec 1 ou 2 autres salades pour un repas estival avec pain et fromage